Ich liebe Haferflocken. Das war nicht immer so.
Meine über alles geliebte Mama hatte es sich zum Ziel gesetzt uns 3 Kinder gesund zu ernähren. Soweit so gut, für die damalige Cornflakes- und Fertignahrungsgeneration eine wahre Vorreiterin.
Allerdings fehlte im morgendlichen Schul- und Arbeitschaos die Zeit und so hat sie sie schon abends vorgekocht.
Hhmmm Yummy 😁
Morgens standen dann drei flache Schüsselchen, mit einer grauen, gummiartige Masse bereit. Leicht aus ihrer Form zu lösen, ideal zum Frisbee spielen, völlig gefahrlos weil nicht aus der Form zu bringen und überall abprallend!! (alles natürlich ausprobiert)
Echt – meine Mutter meinte es ernst, da verstand sie keinen Spaß. Haferflocken mussten gegessen werden, danach gab’s erst alles andere!
Als Hebamme und in meiner ersten Schwangerschaft hab ich mich dann sehr intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung und wie sie auf unseren Körper wirkt beschäftigt.
Und siehe da, wer läuft mir immer wieder über den Weg?
Richtig – die gute alte Haferflocke.
So eine Allrounderin. Und dazu so gut verfügbar. Haferflocken kriegst du ja wirklich an jeder Ecke, regional und bio (im Gegensatz zu so manch einer super food).
Abgesehen davon, dass sie eine riesige Bandbreite an Vitaminen und Mineralien enthalten, kannst du sie in fast jeglicher Variante zu dir nehmen.
Bei mir kommen Haferflocken
-ins Müsli
-in den Overnight
-in den Smoothie
-in veganen Buletten
-in Kekse
-in Energie Balls
-in Suppen
…….und in vieles mehr
Fakten
Und das kann das Power Getreide :
・Heißhunger Attacken vermeiden – Haferflocken sättigen gut
・Blutzuckerspiegel normalisieren – durch ihren hohen Ballaststoffanteil
・Beruhigen – Haferflocken senken den Cortisol Spiegel was automatisch die Nerven beruhigt
・Haut schön machen – durch Kupfer, Eisen, Mangan, Zink und eine ganze Reihe von B-Vitaminen
・Blutdruck senken – das enthaltene Beta-Glucan senkt den Cholesterinspiegel
Haferflocken sind perfekt – ganz besonders in der Schwangerschaft!
Mittlerweile liebe und schätze ich Haferflocken sehr und darum haben sie einen besonderen Ehrenplatz in einem wunderschönen Glas in meiner Küche 😊
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